Grappa Berta SoloPerGian 2011
La Grappa Berta SoloPerGian 2011 nasce dall’incontro di tre grandi espressioni della tradizione piemontese. Le riserve di Nebbiolo, Barbera e Moscato vengono unite per creare un distillato complesso, elegante e profondamente legato al territorio.
SoloPerGian è anche una dedica speciale. Distillerie Berta ha infatti creato questa grappa in memoria di Gianfranco Berta, trasformandola in un omaggio alla famiglia, al lavoro artigianale e alle colline del Piemonte.
L’invecchiamento dura complessivamente 10 anni. Per i primi otto anni la grappa riposa in botti da 1.200 litri. Successivamente affronta altri due anni di affinamento in barili da 100 litri.
Questo lungo percorso nel legno dona al distillato il caratteristico colore ambrato e contribuisce a sviluppare un profilo aromatico ampio e avvolgente.
La gradazione del 43% vol. sostiene la struttura senza compromettere l’equilibrio. Il risultato è una grappa intensa ma armoniosa, pensata per una degustazione lenta e meditativa.
Profilo aromatico
Il profilo aromatico della Grappa Berta SoloPerGian 2011 è ampio, caldo e avvolgente.
La frutta matura apre il bouquet con sensazioni morbide e avvolgenti. Successivamente emergono piccoli frutti di bosco, che aggiungono freschezza e profondità.
Con qualche istante nel bicchiere compaiono note più calde. Il cacao introduce una componente intensa e raffinata, mentre la vaniglia ammorbidisce il profilo con sfumature dolci e vellutate.
L’affinamento prolungato contribuisce inoltre a creare un insieme complesso, nel quale frutta, spezie dolci e legno dialogano senza sovrapporsi.
Note di degustazione
Al palato la Grappa Berta SoloPerGian è ricca, avvolgente e strutturata.
Le sensazioni percepite al naso ritornano durante la degustazione. La frutta matura accompagna l’ingresso, mentre i piccoli frutti di bosco aggiungono maggiore vivacità.
Successivamente emergono cacao e vaniglia. Queste note contribuiscono a creare una sensazione calda e persistente.
Il lungo invecchiamento dona profondità e rotondità. Inoltre, la gradazione del 43% vol. sostiene bene la struttura aromatica e mantiene il sorso intenso ma equilibrato.
Il finale è lungo e avvolgente. Rimangono sensazioni di frutta matura, cacao, vaniglia e leggere sfumature legate al legno.
Come degustare Grappa Berta SoloPerGian 2011
La Grappa Berta SoloPerGian 2011 è ideale per una degustazione lenta e meditativa.
È preferibile servirla in un bicchiere da grappa affinata o a tulipano, lasc
