Bally Pyramide 7 Anni – Rhum Agricole Martinica 45%
Bally Pyramide 7 Anni è un Rhum Agricole della Martinica di eleganza raffinata. Nasce dal succo fresco di canna da zucchero. Invecchia poi per 7 anni in botti di rovere bianco americano ex-bourbon. Grazie al lento invecchiamento in clima tropicale, sviluppa aromi morbidi e raffinati. Viene imbottigliato a 45% vol nell’iconica bottiglia Pyramide, disegnata da Jacques Bally in persona nel 1930. È disponibile con astuccio. Si tratta, quindi, di un rhum che unisce tradizione, storia e grande piacevolezza di beva.
Caratteristiche del Bally Pyramide 7 Anni
Bally è uno dei produttori storici della Martinica, isola simbolo del rhum agricole nei Caraibi. Il Pyramide 7 Anni è ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac. Viene prodotto a partire da succo fresco di canna da zucchero, secondo il disciplinare Rhum Agricole AOC Martinique. Invecchia per 7 anni in clima tropicale, in botti di rovere bianco americano ex-bourbon. Il formato è 70 cl con gradazione di 45% vol. Ogni bottiglia è accompagnata dal suo elegante astuccio. È quindi perfetta anche come regalo di pregio.
Profilo Sensoriale
Naso — Si apre con forti note di frutta secca e albicocca. Emergono inoltre sentori dolci e tostati. Il risultato è quindi un naso ricco, caldo e invitante.
Palato — È elegante e di media complessità. Si avvertono subito note di spezia e cannella. Seguono poi sentori di anice e vaniglia. Risulta tuttavia sempre equilibrato e piacevole.
Finale — È asciutto e tostato. Lungo e persistente. Rispecchia quindi perfettamente i 7 anni di invecchiamento tropicale.
Come Degustarlo
Si consiglia di servirlo liscio, a temperatura ambiente. Il bicchiere ideale è il tulipano. Prima di degustarlo, lasciarlo riposare qualche minuto nel bicchiere. L’ossigenazione, infatti, apre progressivamente le note di frutta secca e spezie dolci. Chi vuole smorzarne leggermente la potenza può aggiungere due gocce d’acqua. Questo ne amplifica la componente vanigliata e fruttata. È un rhum da meditazione. Perfetto a fine serata con cioccolato al latte, frutta secca o un sigaro leggero.
Perché Scegliere il Bally Pyramide 7 Anni
È, prima di tutto, un rhum con una storia lunga quasi un secolo. L’iconica bottiglia Pyramide, disegnata nel 1930, lo rende immediatamente riconoscibile. Inoltre, l’ispirazione ai metodi del Cognac lo distingue nettamente dagli altri rhum agricole sul mercato. Il lungo invecchiamento tropicale, infine, gli dona una morbidezza e una raffinatezza rare. È quindi una scelta eccellente sia per chi si avvicina per la prima volta al rhum agricole, sia per il degustatore più esperto.
