Fred Jerbis GIN 7 Camomilla Limited Edition
Il gin Fred Jerbis Camomilla Limited Edition è una produzione rara e originale, nata per mettere al centro una botanica insolita: la camomilla.
La ricetta utilizza soltanto 7 botaniche, con la Camomilla Vulgaris come protagonista assoluta. I fiori vengono raccolti a mano nei pressi di un ciliegio secolare, elemento che contribuisce all’identità particolare di questa edizione.
Il gin presenta un caratteristico colore giallo dorato, ottenuto attraverso l’infusione a freddo dei fiori. Inoltre, la gradazione del 43% vol. sostiene bene la componente aromatica e dona struttura al sorso.
La produzione limitata rende questa versione particolarmente interessante anche per gli appassionati e i collezionisti. Tuttavia, il suo carattere non si basa soltanto sulla rarità. La camomilla modifica infatti profondamente il profilo classico del gin, creando un equilibrio originale tra dolcezza, note erbacee e ginepro.
Profilo aromatico
Al naso il Fred Jerbis GIN7 Camomilla mostra subito un profilo morbido e profumato. La camomilla emerge con decisione e introduce sensazioni floreali, delicate e leggermente dolci.
Successivamente compare il ginepro, che aggiunge una componente più asciutta e balsamica. Inoltre, le altre botaniche contribuiscono con sfumature erbacee che rendono il bouquet più complesso.
Il risultato rimane elegante e riconoscibile. La camomilla domina il profilo senza cancellare completamente l’identità del gin.
Note di degustazione
Al palato il gin Fred Jerbis Camomilla Limited Edition entra con carattere deciso ma delicato. Le prime sensazioni sono morbide e leggermente dolci, accompagnate dalle note floreali della camomilla.
Con l’evoluzione del sorso emerge una componente più sapida ed erbacea. Il ginepro aggiunge struttura, mentre le altre botaniche contribuiscono alla freschezza complessiva.
Il finale è persistente, morbido e rotondo. Inoltre, il passaggio dalla dolcezza iniziale a sensazioni più sapide rende la degustazione dinamica e originale.
Questo gin può essere apprezzato liscio, così da cogliere pienamente il carattere della camomilla. In alternativa, può essere utilizzato in un Gin Tonic essenziale oppure nella miscelazione, scegliendo ingredienti capaci di non coprirne il particolare profilo floreale.
