Hampden Estate OWH 8 Years — Il Rum Jamaicano nella sua Forma più Autentica
L’Hampden Estate OWH 8 Years è un Pure Single Rum jamaicano che racconta una storia lunga oltre 270 anni. Proviene dalla leggendaria Hampden Estate, distilleria fondata nel 1753 a Trelawny, Giamaica. È prodotto con metodi artigianali rimasti invariati nei secoli. Nessuno zucchero aggiunto, nessun colorante, nessun additivo. Solo rum autentico, esattamente com’era una volta.
Il nome OWH è un omaggio a Outram Warmold Hussey, il padre del proprietario che nel 2009 ha riportato in vita questa distilleria leggendaria. Ogni bottiglia porta quindi con sé un pezzo di storia della Giamaica.
Caratteristiche e Metodo di Produzione
L’Hampden Estate OWH è distillato interamente in alambicchi Pot Still in rame, il metodo più tradizionale esistente. La fermentazione avviene con lieviti naturali selvaggi: nessun lievito commerciale, solo quello che la natura offre. La materia prima è melassa di canna da zucchero proveniente dalle piantagioni circostanti.
Il rum invecchia per 8 anni nei magazzini tropicali della distilleria. Il caldo clima jamaicano accelera la maturazione. Di conseguenza, 8 anni in Giamaica equivalgono a circa 25 anni di invecchiamento in Europa. È imbottigliato al 46% Vol. in formato da 70 cl, completo di astuccio.
Profilo Sensoriale
Colore: Ambra intenso con riflessi ramati, completamente naturale.
Naso: Fresco e fruttato fin da subito. Ananas maturo, banana e mango aprono il quadro. In seguito emergono vaniglia, cannella e un delicato tocco floreale. Il finale olfattivo è elegante e invitante.
Palato: Morbido e rotondo. Il caramello e la frutta tropicale guidano l’assaggio. Quindi compaiono spezie dolci, cacao e un tocco di legno. L’equilibrio è notevole. La persistenza è lunga e piacevole.
Finale: Caldo, pulito e persistente. Vaniglia e frutta secca accompagnano la chiusura. Un finale che invita al sorso successivo.
Come Gustarlo
L’Hampden Estate OWH è molto versatile. Si esprime al meglio liscio, in un bicchiere da degustazione a temperatura ambiente. Con una goccia d’acqua si apre ulteriormente, rivelando note floreali più delicate.
È ottimo anche on the rocks o allungato con ginger beer per un long drink fresco e speziato. La stessa distilleria consiglia di provarlo con succo di ananas fresco: semplice, tropicale e straordinario. Regge infine perfettamente in cocktail classici come il Rum Old Fashioned o il Rum Sour.
Hampden Estate OWH: il Regalo Perfetto per gli Appassionati
L’Hampden Estate OWH 8 Years è il punto di partenza ideale per chi vuole scoprire il rum jamaicano di qualità. È accessibile e piacevole per i neofiti. Allo stesso tempo, è abbastanza complesso da soddisfare i palati più esperti. Viene consegnato nell’elegante astuccio originale. È quindi il regalo perfetto per ogni occasione.
