Il Dudognon Vsop cognac è un giovane cognac di grande finezza. Sviluppa aromi di vaniglia e frutti esotici. Viene distillato su fuoco di legna in due alambicchi di rame del 1901 e del 1936. Il cognac così raccolto, viene invecchiato in botti nuove di rovere di limousin senza aggiunta di zuccheri o caramello. Vsop può essere gustato come aperitivo con ghiaccio o in cocktail. Elegante e raffinato dopo la reazione ha sentori di miele.
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